اليوم، حصلت الشيا على لقب الغذاء الخارق بفضل ملفها الغذائي المذهل.
لكن، هل تحتاجها فعلاً في نظامك الغذائي؟ دعنا نكتشف ذلك.
يمكن للشيا امتصاص 10-12 ضعف وزنها من الماء. مذهل، أليس كذلك؟
هذا الهلام الذي يتكون لا يساعد فقط على إبقائك رطباً، بل هو أيضاً حليف لهضمك. استخدام الشيا في وجباتك سهل. يمكنك خلطها مع الزبادي، العصائر، أو حتى تحضير ماء الشيا المنعش مع الليمون.
إنه كأن لديك حليفاً في كل وجبة!
الاحتياطات: هل هي للجميع؟
على الرغم من روعة الشيا، ليس بإمكان الجميع الاستمتاع بها دون قلق.
إذا كنت تتناول أدوية لمرض السكري من النوع 2، يجب أن تكون حذراً. يمكن للشيا أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، ولكن إذا تجاوزت الجرعة، قد تنتهي بحالة نقص سكر الدم. وهذا ليس أمراً ممتعاً على الإطلاق!
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تستخدم أدوية لضغط الدم، قد تكون الشيا سلاحاً ذا حدين. يمكنها خفض ضغط الدم، وإذا كنت تتناول أدوية لذلك بالفعل، قد تشعر ببعض "انخفاض الطاقة".
استشر طبيبك قبل أن تجعلها جزءاً من نظامك الغذائي.
مجموعة أخرى يجب أن تكون حذرة هم الذين يتناولون مضادات التجلط. يمكن للشيا أن تعزز تأثير مضادات التجلط، لذا فالفحص الطبي فكرة جيدة.
وإذا كنت قد عانيت سابقاً من مشاكل هضمية، فاحذر من الألياف التي تحتويها. بكميات كبيرة، قد تسبب انتفاخاً أو انزعاجاً. هنا لا يجب المبالغة!
الكمية المناسبة للاستمتاع
هل تتساءل كم من الشيا يجب أن تستهلك؟ ينصح خبراء مايو كلينك بين 10 و15 جراماً يومياً، أي ما يعادل ملعقتين تقريباً.
ليست كمية كبيرة، لكنها كافية للاستفادة من جميع فوائدها!
في 30 جراماً فقط من الشيا، تحصل على 30% من المنغنيز، 27% من الفسفور، وعناصر غذائية أخرى مثل الزنك والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي فقط على 138 سعرة حرارية، وهذه أخبار جيدة!
مزيج من 11 جراماً من الألياف و4 جرامات من البروتين يجعل الشيا وجبة خفيفة مغذية.
ولا ننسى تلك الدهون الصحية: 9 جرامات منها 5 جرامات أوميغا 3! هذه جرعة سيشكر قلبك عليها.
فوائد لا يمكنك تجاهلها
الشيا بطل في صحة القلب والأوعية الدموية. محتواها من أوميغا 3 ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والمركبات الفينولية يجعلها حليفاً قوياً ضد الالتهابات. وماذا عن الأحماض الأمينية الأساسية؟
وداعاً لشيخوخة الخلايا! يمكن لهذه البذور أن تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة والتنكسية.
فهل تجرؤ على منح الشيا فرصة؟ أدخل هذه البذور في نظامك الغذائي بوعي، واستمتع بفوائدها المتعددة. تذكر دائماً استشارة متخصص صحي إذا كان لديك أي شكوك. صحتك هي الأهم!