جدول المحتويات
- الكينوا: الطعام الفائق في عصرنا
- فوائد لا مثيل لها للصحة
- وصفات سهلة وصحية
الكينوا: الطعام الفائق في عصرنا
هل سمعت عن الكينوا؟ إذا لم تسمع، فأنت تفوّت كنزًا غذائيًا حقيقيًا!
هذا الحبوب الزائفة كان المفضل لدى العديد من الحضارات قبل الكولومبية واليوم يقف كبطل بين الأطعمة الفائقة.
بفضل ملفها الغذائي المثالي، يمكن للكينوا أن تغير نظامك الغذائي وتساعدك على تحقيق أهداف الصحة التي تطمح إليها بشدة.
الكينوا ليست مجرد مرافقة فاخرة في طبقك. فهي غنية بالبروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، الألياف، الفيتامينات والمعادن.
يا لها من تركيبة رائعة!
لتتخيل، تحتوي على حوالي 16 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام.
نضيف إلى ذلك أنها خالية من الغلوتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
هل تتخيل طعامًا يمنحك الطاقة ويهتم أيضًا برفاهيتك؟ هذا هو الكينوا!
فوائد لا مثيل لها للصحة
الآن، لنتحدث عن الفوائد. إدخال الكينوا في نظامك الغذائي يمكن أن يكون حليفًا رائعًا لزيادة كتلة عضلاتك، خاصة إذا تجاوزت الخمسين.
وليس هذا فقط، بل تبرز أيضًا بخصائصها المضادة للأكسدة بفضل محتواها من الفيتامينات B و C و E. هذه الفيتامينات تشبه الأبطال الخارقين الذين يحميون خلاياك من الضرر التأكسدي.
مثير للاهتمام، أليس كذلك؟
بالإضافة إلى ذلك، تساعد الكينوا في الحفاظ على صحة العظام بفضل محتواها العالي من الكالسيوم.
1. سلطة الكينوا والخضروات:
اطبخ الكينوا حتى تصبح منفوشة. اخلطها مع خضروات طازجة وستحصل على طبق ملون خلال 30 دقيقة. مثالي لأخذها إلى العمل.
2. برغر الكينوا والحمص:
اخلط الكينوا المطبوخة مع الحمص المهروس والتوابل. شكل البرغر واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون. جاهز خلال 40 دقيقة!
3. كينوا مع الدجاج والخضروات بالكاري:
اقلي الدجاج والخضروات، اطبخ الكينوا مع الكاري وامزج الجميع. وليمة من النكهات خلال 40 دقيقة.
هل ترى كم هو سهل؟ هيا نبدأ!
في السعي نحو حياة صحية وشيخوخة كريمة، لا يجب أن ننسى الركائز الثلاث:
النشاط البدني،
النوم الجيد وبالطبع التغذية السليمة. تتألق الكينوا كنجم في الركيزة الأخيرة.
لذا، في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى السوبرماركت، لا تنسَ أن تضيف هذا الطعام الفائق الرائع إلى عربتك.
تذكر أن كل تغيير صغير يُحسب. هل تجرؤ على تجربة الكينوا في مطبخك؟ جسدك وذوقك سيشكرانك!
اشترك في توقعات الأبراج الأسبوعية المجانية
الثور الجدي الجوزاء الحوت السرطان العذراء القوس الميزان برج الأسد برج الحمل برج الدلو برج العقرب