جدول المحتويات
- العسل: حليف لصحة الكبد
- فوائد العسل ضد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (EHGNA)
- الخصائص المضادة للأكسدة والحامية للكبد في العسل
- الميثيلجليوكسال (MGO) وتأثيره على صحة الكبد
- دور العسل في صحة الأمعاء وصلته بالكبد
العسل: حليف لصحة الكبد
العسل هو منتج بيولوجي معقد ومغذي في آن واحد، حيث تختلف خصائصه حسب منطقة المنشأ، المناخ أو النباتات، كما تشرح
المؤسسة الإسبانية للتغذية (FEN).
على الرغم من استخدامه تقليديًا لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات بفضل خصائصه الطبية، بدأت الأبحاث الحديثة تسلط الضوء على تأثيره الإيجابي على صحة الكبد.
فوائد العسل ضد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (EHGNA)
الكبد هو العضو المسؤول عن العديد من الوظائف الأساسية، مثل إزالة السموم من الجسم، إنتاج الصفراء للهضم وتخزين الفيتامينات والمعادن.
لذلك، فإن صحة الكبد أساسية للرفاهية العامة، ويمكن للعسل أن يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ عليه وحمايته.
واحدة من أهم فوائد العسل للكبد هي قدرته على تقليل علامة رئيسية لمرض الكبد الدهني غير الكحولي (EHGNA).
هذا المرض، الذي يتميز بتراكم الدهون في خلايا الكبد، هو من أكثر أمراض الكبد شيوعًا في العالم، خاصة في البلدان المتقدمة.
يمكن لاستهلاك العسل أن يساعد في تقليل مستويات الدهون في الكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي أو يبطئ تقدمه لدى المصابين به.
كيفية تقليل خطر الأورام الكبدية
الخصائص المضادة للأكسدة والحامية للكبد في العسل
العسل غني أيضًا بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تلعب دورًا حيويًا في حماية الكبد من الجذور الحرة.
الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتكون كمنتجات ثانوية لعملية الأيض ويمكن أن تسبب تلفًا خلويًا، بما في ذلك تلف نسيج الكبد.
هذا العضو حساس بشكل خاص للإجهاد التأكسدي، لأنه المسؤول الرئيسي عن تفكيك السموم.
مضادات الأكسدة الموجودة في العسل، مثل الفلافونويدات والأحماض الفينولية، تقوم بتحييد هذه الجزيئات الضارة، مما يقلل من الضرر التأكسدي ويساعد في الوقاية من أمراض الكبد المزمنة.
الميثيلجليوكسال (MGO) وتأثيره على صحة الكبد
مكون مثير للاهتمام بشكل خاص في العسل هو الميثيلجليوكسال (MGO)، وهو مركب خضع للعديد من الدراسات بفضل تأثيراته الحامية للكبد.
يكون MGO أكثر وفرة في عسل مانوكا، وهو نوع أصلي من نيوزيلندا اكتسب سمعة كونه مفيدًا للصحة.
يمكن لهذا المركب أن يساعد في حماية الكبد بطرق متعددة، بما في ذلك تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى تحسين وظيفة الكبد بشكل عام.
يعمل MGO مباشرة على خلايا الكبد، معززًا تجددها ومانعًا الضرر طويل الأمد.
دور العسل في صحة الأمعاء وصلته بالكبد
بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والحامية للكبد، يُعرف العسل أيضًا كمُحلي طبيعي يحتوي على البريبايوتكس، وهي ألياف غير قابلة للهضم تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
الميكروفلورا المعوية الصحية ضرورية ليس فقط للهضم، بل أيضًا لصحة الكبد، بسبب الترابط بين الكبد والأمعاء عبر محور الأمعاء-الكبد.
من خلال تعزيز
ميكروفلورا معوية صحية، يمكن للعسل أن يساهم بشكل غير مباشر في حماية الكبد، مساعدًا على منع انتقال البكتيريا والسموم الداخلية التي قد تؤدي إلى التهاب الكبد وتساهم في تطور أمراض الكبد مثل EHGNA.
في الختام، العسل ليس فقط مُحليًا طبيعيًا لذيذًا، بل يمكن أن يكون أيضًا حليفًا قويًا في تعزيز صحة الكبد والرفاهية العامة.
اشترك في توقعات الأبراج الأسبوعية المجانية
الثور الجدي الجوزاء الحوت السرطان العذراء القوس الميزان برج الأسد برج الحمل برج الدلو برج العقرب