البيرة، أنواعها المختلفة والصحة
اكتشف كيف أن تقليدًا في حانة صغيرة في الولايات المتحدة الأمريكية أدى إلى نشوء احتفال عالمي بالتنوع، والتركيب، وتاريخ المشروبات....المؤلف: Patricia Alegsa
05-08-2024 15:21
جدول المحتويات
- أصل اليوم العالمي للبيرة
- أنماط البيرة وخصائصها
- بيرة القمح واللاجر
- البيرة الخالية من الغلوتين: بديل شامل
أصل اليوم العالمي للبيرة
في الثاني من أغسطس من كل عام، يحتفل العالم باليوم العالمي للبيرة، وهو احتفال نشأ في حانة صغيرة في سانتا كروز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية.
ما بدأ كدعوة بسيطة لزبائن هذا المكان المعتادين، تحول بسرعة إلى مناسبة ذات نطاق عالمي.
في أول جمعة من أغسطس، يرفع عشاق البيرة من جميع أنحاء العالم كؤوسهم للاحتفال بهذه المشروب المحبوب.
هذا الحدث لا يحتفل بالبيرة فقط، بل بروح المجتمع والصداقة التي تتشكل حولها.
هل تشرب الكحول بكثرة؟ ما تقوله العلوم
بشكل عام، النمط هو إطار تصنيفي يميز أنواع البيرة حسب خصائصها المشتركة، التي تشمل تقاليدها وتركيبتها وغالبًا منشأها. المكونات وطريقة تحضيرها حاسمة، لأنها تحدد الطعم النهائي.
هل تشرب الكحول بكثرة؟ ما تقوله العلوم
أنماط البيرة وخصائصها
بشكل عام، النمط هو إطار تصنيفي يميز أنواع البيرة حسب خصائصها المشتركة، التي تشمل تقاليدها وتركيبتها وغالبًا منشأها. المكونات وطريقة تحضيرها حاسمة، لأنها تحدد الطعم النهائي.
من بين الأنماط الأكثر شهرة على مستوى العالم، تحتل بيرة الهند البيل إيل (IPA) مكانة بارزة.
يُعتقد أن IPA تم إنشاؤها لنقل البيرة إلى المستعمرات البريطانية في الهند، حيث زادت مستويات الكحول والجنجل للحفاظ على المشروب خلال الرحلة.
اليوم، تتميز IPA برائحتها القوية للجنجل وتتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة والمشويات.
أما بيرة بورتر، التي نشأت في لندن في القرن الثامن عشر، فتُصنع من الشعير المملح الداكن وتتميز بنكهات محمصة ومالتوزية. وهي متعددة الاستخدامات في التوافق مع الأطعمة، حيث تتناسب جيدًا مع اللحوم المدخنة واليخنات والحلويات بالشوكولاتة.
أما بيرة بورتر، التي نشأت في لندن في القرن الثامن عشر، فتُصنع من الشعير المملح الداكن وتتميز بنكهات محمصة ومالتوزية. وهي متعددة الاستخدامات في التوافق مع الأطعمة، حيث تتناسب جيدًا مع اللحوم المدخنة واليخنات والحلويات بالشوكولاتة.
من ناحية أخرى، تعتبر ستاوت، الأخ الأكبر لبورتر، أكثر ظلمة وتتميز بنفحات من الشوكولاتة والقهوة، وتقدم قوامًا كريميًا جعلها المفضلة بين الخبراء.
تُعرف بيرة القمح باسم فايسبير (Weissbier)، وتشتهر برغوتها الكريمية ومظهرها العكر الناتج عن نسبة عالية من القمح في إنتاجها. مع روائح القرنفل والموز، هذه البيرة مالطية وخفيفة، مثالية للأجواء الحارة.
بيرة القمح واللاجر
تُعرف بيرة القمح باسم فايسبير (Weissbier)، وتشتهر برغوتها الكريمية ومظهرها العكر الناتج عن نسبة عالية من القمح في إنتاجها. مع روائح القرنفل والموز، هذه البيرة مالطية وخفيفة، مثالية للأجواء الحارة.
على النقيض من ذلك، تمثل اللاجر الفئة الأكثر شيوعًا من البيرة في العالم، حيث تختمر عند درجات حرارة أبرد وتميل إلى أن تكون ذات طابع أنظف وأبرد مقارنة بالأيلز. أنماط مثل بيلسنر ودونكل تمثل هذه الفئة.
داء السيلياك، وهو حالة تتميز بعدم تحمل الغلوتين، أدى إلى تطوير فئة خاصة من البيرة. هذه الأنواع من البيرة، التي يمكن أن تكون لاجر أو أيلز أو غيرها، تُصنع من مكونات خالية من الغلوتين.
البيرة الخالية من الغلوتين: بديل شامل
داء السيلياك، وهو حالة تتميز بعدم تحمل الغلوتين، أدى إلى تطوير فئة خاصة من البيرة. هذه الأنواع من البيرة، التي يمكن أن تكون لاجر أو أيلز أو غيرها، تُصنع من مكونات خالية من الغلوتين.
من الضروري أن تكون جميع المكونات خالية من هذه البروتينات، مما يسمح للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الاستمتاع بمشروب يشكل جزءًا من الثقافة والاحتفال العالمي الذي يمثله اليوم العالمي للبيرة.
باختصار، لا يحتفل اليوم العالمي للبيرة فقط بتنوع وتاريخ هذا المشروب، بل يبرز أيضًا أهمية الشمولية والتنوع في عالم البيرة. في صحتكم!
باختصار، لا يحتفل اليوم العالمي للبيرة فقط بتنوع وتاريخ هذا المشروب، بل يبرز أيضًا أهمية الشمولية والتنوع في عالم البيرة. في صحتكم!
اشترك في توقعات الأبراج الأسبوعية المجانية
الثور الجدي الجوزاء الحوت السرطان العذراء القوس الميزان برج الأسد برج الحمل برج الدلو برج العقرب
-
-
أفضل 5 منقوعات للنوم: مثبتة علمياً
هل تجد صعوبة في النوم؟ اكتشف أفضل المنقوعات الطبيعية، من الليمون المنعش إلى الناردين السحري، لتحقيق ليالٍ من الراحة العميقة والاستيقاظ مفعمًا بالطاقة. ودّع الأرق مع هذه المشروبات! -
-
الوشوم قد تسبب السرطان: نوع من اللمفوما
اكتشاف أن الوشوم قد تزيد من خطر الإصابة باللمفوما يبرز الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال ويطرح أسئلة مهمة حول السلامة على المدى الطويل للوشوم. -
اشترك في توقعات الأبراج الأسبوعية المجانية
استلم أسبوعياً في بريدك الإلكتروني برجك الفلكي ومقالاتنا الجديدة حول الحب، العائلة، العمل، الأحلام والمزيد من الأخبار. نحن لا نرسل رسائل مزعجة (سبام).
التحليل الفلكي والعددي
-
مفسر الأحلام عبر الإنترنت: بالذكاء الاصطناعي
هل تريد معرفة معنى حلم رأيته؟ اكتشف قوة فهم أحلامك مع مفسر الأحلام المتقدم عبر الإنترنت باستخدام الذكاء الاصطناعي الذي يجيبك في ثوانٍ.
-
-
-
-
العنوان:
5 مفاتيح لطريقة كوراشي، الأسلوب الجديد للسعادة من ماري كوندو
إذا كنت تبحث عن طريقة لعيش حياة أكثر سعادة وتوازنًا وبساطة، فإن طريقة كوراشي من ماري كوندو هي أمر يجب أن تأخذه بعين الاعتبار. -
اتجاه المؤثرين الذين يأكلون البيض بقشرته: ما الفوائد التي يجلبها هذا؟
يقوم العديد من المؤثرين على إنستغرام وفيسبوك وتيك توك بالتوصية بأكل البيض المسلوق بقشرته: هل هذا صحي؟ هل له أي فوائد صحية؟ -
-
حسّن نومك: كيف تؤثر درجة حرارة الغرفة على راحتك أثناء النوم
اكتشف كيف تؤثر درجة حرارة غرفتك على جودة نومك. حسّن راحتك الليلية من خلال تعديل بيئتك. نم أفضل اليوم! -
خريطة ميلاد ليونيل ميسي: ماذا يقول برجه؟
نحن نحلل جميع تفاصيل خريطة ميلاد ليونيل ميسي. كيف يمكن أن تكون فرصه في كأس العالم لكرة القدم 2022؟ -
ما يزعج الآخرين فيك حسب برجك عندما تكون واقعًا في الحب
اكتشف الأفعال التي قد تزعج شريكك. اعثر على نصائح لتحسين التعايش في هذا المقال. -
لماذا من الأفضل أن تكون وحيدًا، حسب برجك الفلكي
اكتشف كيف يكشف برجك الفلكي عما إذا كنت تستمتع حقًا بالوحدة. اكتشف ماذا تقول النجوم عن حياتك المنعزلة! -
-
اكتشف أكبر تحدٍ في حياتك حسب برجك الفلكي
اكتشف أكبر عقبة في حياتك حسب برجك الفلكي. تجاوز الحواجز وحقق النجاح. اقرأ المزيد الآن! -
الموسيقى تشفي: الغناء يصلح الدماغ بعد السكتة الدماغية
وفقًا لباحثين من جامعة هلسنكي في فنلندا، فإن الغناء يعيد تأهيل إنتاج الكلام في حالة الحُبسة الكلامية بعد السكتة الدماغية: التأثير التأهيلي للغناء على الدماغ.