اتجاه المؤثرين الذين يأكلون البيض بقشرته: ما الفوائد التي يجلبها هذا؟
يقوم العديد من المؤثرين على إنستغرام وفيسبوك وتيك توك بالتوصية بأكل البيض المسلوق بقشرته: هل هذا صحي؟ هل له أي فوائد صحية؟...المؤلف: Patricia Alegsa
10-05-2024 10:28
جدول المحتويات
اتجاه جديد بين المؤثرين في مجال التغذية يثير بعض الشكوك حول الفوائد الحقيقية للصحة لهذا الاتجاه الجديد في تناول البيض المسلوق بقشرته.
كما نرى في الفيديو، أدناه في هذا المقال، يظهر المؤثر خوان مانويل مارتينو (ig: juan_manuel_martino) وهو يأكل البيض المسلوق بقشرته، أي دون إزالة الطبقة الخارجية.
الحقيقة هي أن أكل البيض المسلوق بقشرته هو ممارسة غير شائعة وقد تكون خطيرة بسبب مشاكل الهضم، الصحة والمخاطر (رغم أنها قليلة) للاختناق أو الضرر الداخلي.
في هذه الحالة الخاصة، يوصي المؤثر بمضغ البيضة جيدًا، لكنه يوضح أن البيضة قد سُلقت لأكثر من 15 دقيقة.
هذا، ربما، هو أهم نقطة في استهلاك البيض بقشرته: يجب أن يكون مسلوقًا جيدًا جدًا، لأن القشرة هي المكان الذي يمكن أن تتجمع فيه بكتيريا خطيرة. سلقها لفترة مناسبة يقتل هذه البكتيريا، مما يجعل استهلاكها أكثر أمانًا.
في هذه الأثناء يمكنك جدولة قراءة:
هل يمكن إنقاص الوزن مع النظام الغذائي المتوسطي؟ الخبراء يجيبون على تساؤلاتك
في هذه الأثناء يمكنك جدولة قراءة:
هل يمكن إنقاص الوزن مع النظام الغذائي المتوسطي؟ الخبراء يجيبون على تساؤلاتك
فوائد استهلاك الكالسيوم من قشور البيض
فيما يتعلق بالخصائص الغذائية، فإن تناول الكالسيوم، وهو عنصر أساسي في قشرة البيض، له فوائد متعددة للجسم البشري.
الكالسيوم هو المعدن الأكثر وفرة في الجسم، وهو ضروري لعدة وظائف:
صحة العظام والأسنان
الكالسيوم أساسي للحفاظ على قوة العظام والأسنان. يساهم في كثافة العظام، مما يساعد على الوقاية من حالات مثل هشاشة العظام، وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء بعد انقطاع الطمث وكبار السن.
الكالسيوم أساسي للحفاظ على قوة العظام والأسنان. يساهم في كثافة العظام، مما يساعد على الوقاية من حالات مثل هشاشة العظام، وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء بعد انقطاع الطمث وكبار السن.
وظيفة العضلات
يلعب الكالسيوم دورًا حيويًا في انقباض واسترخاء العضلات. نقص الكالسيوم يمكن أن يسبب تعبًا عضليًا أو تشنجات.
يلعب الكالسيوم دورًا حيويًا في انقباض واسترخاء العضلات. نقص الكالسيوم يمكن أن يسبب تعبًا عضليًا أو تشنجات.
تخثر الدم
الكالسيوم ضروري لتنشيط عدة عوامل تخثر في الدم. بدون كمية كافية من الكالسيوم، قد يتأثر عملية التخثر، مما يزيد من خطر النزيف.
الكالسيوم ضروري لتنشيط عدة عوامل تخثر في الدم. بدون كمية كافية من الكالسيوم، قد يتأثر عملية التخثر، مما يزيد من خطر النزيف.
نقل الإشارات العصبية
يساعد هذا المعدن في توصيل النبضات العصبية، مما يسهل التواصل بين الدماغ وأجزاء مختلفة من الجسم، ويؤثر على وظائف مثل الحركة والاستجابة الحسية.
يساعد هذا المعدن في توصيل النبضات العصبية، مما يسهل التواصل بين الدماغ وأجزاء مختلفة من الجسم، ويؤثر على وظائف مثل الحركة والاستجابة الحسية.
الوظيفة الإنزيمية
يعمل الكالسيوم كمساعد إنزيم لعدة إنزيمات، مما يعني أنه يساعد بعض الإنزيمات على أداء وظيفتها في تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم.
في هذه الأثناء، يمكنك قراءة هذا المقال الآخر الذي قد يهمك:
كيفية التحكم في الكوليسترول باستخدام البقوليات: فوائد التغذية الصحية
يعمل الكالسيوم كمساعد إنزيم لعدة إنزيمات، مما يعني أنه يساعد بعض الإنزيمات على أداء وظيفتها في تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم.
في هذه الأثناء، يمكنك قراءة هذا المقال الآخر الذي قد يهمك:
كيفية التحكم في الكوليسترول باستخدام البقوليات: فوائد التغذية الصحية
من أين يُفضل الحصول على الكالسيوم للجسم
على الرغم من هذه الفوائد، من المهم الحصول على الكالسيوم من مصادر آمنة ومتاحة بيولوجيًا. مكملات الكالسيوم، بما في ذلك تلك المستخرجة من قشرة البيض المعالجة والمطحونة إلى مسحوق، قد تكون خيارًا أكثر أمانًا من تناول قشور البيض كاملة.
مسحوق قشرة البيض يُعالج ليكون صالحًا للاستهلاك وغالبًا ما يُستخدم كمكمل للكالسيوم.
مسحوق قشرة البيض يُعالج ليكون صالحًا للاستهلاك وغالبًا ما يُستخدم كمكمل للكالسيوم.
إذا تم النظر في استخدام قشرة البيض كمصدر للكالسيوم، فمن الضروري تحضيرها بشكل صحيح لتجنب مخاطر صحية.
يشمل ذلك تنظيفها جيدًا لإزالة البكتيريا، وسلقها لأكثر من 15 دقيقة لضمان سلامتها ثم طحنها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا يمكن إضافته إلى الطعام أو تناوله على شكل كبسولات.
يشمل ذلك تنظيفها جيدًا لإزالة البكتيريا، وسلقها لأكثر من 15 دقيقة لضمان سلامتها ثم طحنها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا يمكن إضافته إلى الطعام أو تناوله على شكل كبسولات.
من المهم التأكيد على أن هذا مجرد اتجاه أو موضة، ومن الممكن الحصول على الكالسيوم بسهولة من العديد من الأطعمة الأخرى مثل:
1. منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي.
2. الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبروكلي.
3. اللوز والمكسرات.
4. السردين المعلب.
5. التوفو.
6. بذور الشيا.
7. البقوليات مثل الحمص والعدس.
8. التين المجفف.
9. سمك السلمون المعلب مع العظام.
10. الأطعمة المدعمة مثل عصير البرتقال وحليب الصويا.
اشترك في توقعات الأبراج الأسبوعية المجانية
الثور الجدي الجوزاء الحوت السرطان العذراء القوس الميزان برج الأسد برج الحمل برج الدلو برج العقرب
-
هل تريد تقليل شرب الكحول؟ الخبراء يحذرون من أن المشروبات الغازية قد لا تكون البديل الأفضل
هل تبحث عن تقليل الكحول؟ يقترح الخبراء أن المشروبات الغازية ليست الخيار الأفضل. اكتشف بدائل أكثر صحة من أجل رفاهيتك. -
الحليف الغذائي الذي سيحول مطبخك
اكتشف منتجًا يتمتع بفوائد غذائية ونكهات فريدة، الحليف المثالي لتعزيز فن الطهي العالمي. اجعله جزءًا من مطبخك! -
كيف يؤثر تفكيرنا على إدراك مرور الوقت
يجد الباحثون أن دماغنا يعمل كعداد للتجارب. بناءً على ذلك، يبدو لنا أن الوقت يمر بسرعة أكبر أو أبطأ. -
مرور 12 عامًا على اختطاف صحفي في سوريا
مرور 12 عامًا على اختطاف الصحفي أوستن تايس في سوريا. الولايات المتحدة تطالب بإطلاق سراحه بعد أن تم اعتقاله في 14 أغسطس 2012 في دمشق. -
آرون تايلور-جونسون، أكثر جاذبية من أي وقت مضى!
اكتشف لماذا يُعتبر آرون تايلور-جونسون الأيقونة الجديدة للجاذبية الجنسية في هوليوود. من جسده المذهل إلى كاريزمته على الشاشة، نستكشف ما يجعله مغناطيسًا حقيقيًا للقلوب. لا تفوت ذلك!
اشترك في توقعات الأبراج الأسبوعية المجانية
استلم أسبوعياً في بريدك الإلكتروني برجك الفلكي ومقالاتنا الجديدة حول الحب، العائلة، العمل، الأحلام والمزيد من الأخبار. نحن لا نرسل رسائل مزعجة (سبام).
التحليل الفلكي والعددي
-
مفسر الأحلام عبر الإنترنت: بالذكاء الاصطناعي
هل تريد معرفة معنى حلم رأيته؟ اكتشف قوة فهم أحلامك مع مفسر الأحلام المتقدم عبر الإنترنت باستخدام الذكاء الاصطناعي الذي يجيبك في ثوانٍ.
-
قصة انفصال عاطفي: تجاوز الحزن العاطفي
اكتشف الرحلة العميقة للأحزان العاطفية: عملية معقدة تكشف عن ألمها مع مرور الوقت. تأمل يدعو إلى الشفاء. -
نواة الأفوكادو: كيفية تناولها وفوائدها الصحية
اكتشف الفوائد غير المعروفة لنواة الأفوكادو للصحة وكيفية الاستفادة منها. -
دراسة تكشف عن 200 مادة في الأطعمة قد تسبب سرطان الثدي
تكشف الدراسة أن ما يصل إلى 200 مادة كيميائية في العبوات يمكن أن تتسرب إلى الأطعمة، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. اكتشف ما يقوله الخبراء. -
مادونا في عمر 66 عامًا: من راهبة حالمة إلى ملكة البوب المتمردة
مادونا في عمر 66 عامًا: من راهبة حالمة إلى ملكة البوب المتمردة مادونا، في عمر 66 عامًا، تحدت التقاليد منذ بداياتها في نيويورك. معروفة بكونها ملكة البوب، جعلتها موسيقاها وتمردها أيقونة. -
الألبان النباتية ليست مغذية مثل حليب البقر
يكشف دراسة أن الألبان النباتية تحتوي على عناصر غذائية أقل من حليب البقر وتحتوي على مكونات قد تكون ضارة، رغم عدم وجود خطر كبير. -
الصين تواجه تفشي فيروس مشابه لكوفيد-19: ما هي المخاطر الموجودة؟
الصين تواجه تفشي فيروس جديد، فيروس الميتابينومو البشري (HMPV)، الذي يجذب الانتباه بأعراض قد تذكر بالإنفلونزا وكوفيد-19. -
الإرهاق الربيعي؟ اكتشف كيف تدير تأثيره على مزاجك
الإرهاق الربيعي: اكتشف كيف يؤثر تغير الفصول على طاقتك وحالتك المزاجية. تعلّم كيفية التعرف على تأثيراته وإدارتها. -
٥ أسباب لماذا امرأة برج الأسد هي الأكثر محبة: سحرها وكيف تجعلها سعيدة
اكتشف أسرار نساء برج الأسد الساحرات: سحرهن الذي لا يقاوم، وفرحتهن المعدية، وكيف تجعلينهن يبتسمن أكثر. دعي نفسك تأسر بسحرهن! -
ضعف الانتصاب: أكثر من مشكلة جنسية، إشارة تحذير
اكتشف الحقيقة وراء ضعف الانتصاب: إشارة تحذير من الجسم. إنها أكثر اضطرابات الوظيفة الجنسية شيوعًا في إسبانيا، لكن الخوف يمنع علاجها. -
تعلم كيف تحب وفقًا لبرجك الفلكي
اكتشف كيف تتعلم أن تحب وفقًا لبرجك الفلكي. قد يكون الحب معقدًا، لكن هناك دائمًا دروس لتتعلمها. استمر في القراءة. -
ماذا يعني الحلم بجوز الهند؟
اكتشف المعنى الغامض وراء الحلم بجوز الهند. تعلّم كيف يمكن لهذا الحلم أن يكشف تفاصيل عن حياتك العاطفية، والمالية، والرفاهية العاطفية. اقرأ مقالنا الآن! -
اكتشف أكثر ٥ أبراج فلكية تواجه صعوبات في التعبير عن حبها
اكتشف لماذا يجد برج الجدي، العذراء، العقرب، الدلو، والقوس صعوبة في التعبير عن حبهم. لا تفوت ذلك! -
الأطعمة فائقة المعالجة قد تثير علامات مبكرة لمرض باركنسون
هل تأكل الكثير من الأطعمة فائقة المعالجة؟ تقول دراسة إن 11 حصة يوميًا قد تثير أولى أعراض مرض باركنسون. هل تجرؤ على عد حصصك؟